Was ist ein Schaffer?

Als Schaffer werden die Kaufmännischen Mitglieder der Stiftung Haus Seefahrt bezeichnet, die zwei Jahre nach ihrer Wahl zu Mitgliedern (auf der Generalversammlung) die Schaffermahlzeit ausrichten.
Sie tragen die Kosten der Schaffermahlzeit. "Schaffen" bedeutet in diesem Zusammenhang nämlich nicht nur "Geschäft" und für das Zustandekommen der Mahlzeit zuständig zu sein, sondern auch für deren Finanzierung.

Während der Schaffermahlzeit halten die jeweils gewählten Schaffer sieben der insgesamt zwölf Reden, in denen sie unter anderem auf Handel, Schifffahrt und Industrie und auf die Bedeutung des Standortes Bremen eingehen, sowie, nach alter Tradition, Bundespräsident und Vaterland würdigen und auf Bremen und seinen Senat sprechen.